西部在线美食 → 牛肉辣椒酱
查看完整版本:牛肉辣椒酱
2009/2/28 10:10:38

材料:

     牛肉馅1斤、红辣椒1斤、干黄酱1盒、蕃茄酱半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二两、味素1两、盐少许。

 

做法:
   1.将红辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理机上分别打碎装盆待用。
   2.锅烧油将牛肉放入锅中,炒。油需要稍微多一些,不然,牛肉不容易打散。加入姜。
   3.再分别依次加入干黄酱、辣椒、蕃茄酱、白糖、盐,炒制一会后加入水,熬一会。
   4.再加入蒜、五香花生、熟芝麻,再熬约2分钟后,加入味素即可。

提示:
牛肉辣椒酱很好吃哟,不过一定不要做得太咸,多吃盐是不好的哦。
做好后,要放在冰箱里存放,如果时间长怕坏的话,那就过一段时间后,从冰箱里拿出再放到锅里熬一阵即可

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